Collections
Advanced Search
Pangan Berbasis Fermentasi
Buku ini ditulis oleh para ahli pangan dibudang pengolahan pangan berbasis fermentasi. Buku ini berisi : Bab 1 : pendahukuan. Bab 2 : Pangan lokal berbahan hewan. Bab 3 : Pangan lokal berbahan nabati. Bab 4 : Pangan fermentasi. Bab 5 : Pangan lokal berfementasi.
- Edition
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-6040-36-2
- Collation
- vi 88 Hlm. ; 16X24cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664/Mul p
Search Result
Found 1 from your keywords: author=Prayitno, Sutrisno Hadi
Query took 0.31211 second(s) to complete
Information
Web Online Public Access Catalog - Use the search options to find documents quickly