Metabolisme Zat Gizi

Metabolisme Zat Gizi telah direvisi dan diperbarui untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa saat ini. Dengan memelopori cakupan dan pendekatan yang ada, buku ini: Memberikan dasar ilmiah gizi yang dibutuhkan bagi mahasiswa, dalam konteks pendekatan sistem dan kesehatan Memungkinkan dosen dan mahasiswa untuk memperluas prinsip pokok gizi, untuk menerapkan keseluruhan materi tersebut dalam pelatih…