50 Resep Mudah Dan Cepat Masakan Klasik Tiongkok

Masakan Tionghoa adalah kuliner yang dihasilkan oleh orang Tionghoa, baik yang ada di Tiongkok, maupun yang ada di perantauan, termasuk di Indonesia. Istilah masakan Tionghoa di Tiongkok daratan juga mengacu kepada variasi dari seluruh suku bangsa, agama, dan tradisi yang berkembang di negara tersebut. Namun, pada umumnya masakan Tionghoa yang diperkenalkan kepada banyak bangsa di dunia mayorit…

Gastronomi Upaboga Indonesia

GUI adalah buku pengetahuan tentang gastronomi makanan Indonesia yang dilihat dari sisi sejarah, seni dan budaya. Buku ini tidak bicara mengenai resep-resep masakan tradisional Indonesia dengan resep-resep dan teknik memasak seperti buku lainnya, tetapi bicara mengenai kerangka bagaimana melihat gastronomi itu baik secara umum maupun di Indonesia + penjelasan sebagian kecil mengenai makanan dr…

Kue Kering

Edition

Cet 1, 2014

ISBN/ISSN

602-7991-87-9

Collation

17.5 cm x 24 cm; 46 hlm.

Series Title

-

Call Number

641.8/Lai k