Dasar-dasar Kantor Depan Hotel

Edition

Ed. 1

ISBN/ISSN

979-763-397-7

Collation

xiv + 274 hlm.; 16 x 23 cm

Series Title

-

Call Number

647.94/Sam d

Akuntansi manajemen untuk hotel dan restoran

Edition

Ed,II

ISBN/ISSN

978-979-29-4290-3

Collation

xviii + 294 hlm.; 19 x 23 cm

Series Title

-

Call Number

657.2/Wiy a

HOUSEKEEPING HOTEL

Housekeeping Departement mempunyai tugas dan tanggung jawab atas kebersihan, kerapian, keindahan dan kenyamanan seluruh area hotel, baik yang ada di dalam gedung maupun di luar gedung. Peran Housekeeping Departemen ini begitu besar karena penghasilan hotel diperoleh dari penjualan kamar-kamar yang notabene dikelola oleh Housekeeping Departement ini. Buku ini disusun sebagai referensi andalan b…

SPECTACULAR MEDITERRANEAN FOOD

Edition

Ed. 1

ISBN/ISSN

978-979-29-0814-5

Collation

viii + 84 hlm.; 20 x 28 cm

Series Title

-

Call Number

641.572/Soe s

Manajemen Stewarding

Edition

Ed. 1

ISBN/ISSN

978-979-29-0012-5

Collation

xii + 244 hlm.; 16 x 23 cm

Series Title

-

Call Number

647.94/Atm m

Hotel Akomodasi

Edition

Cet.1

ISBN/ISSN

979-593-315-9

Collation

viii ; 217 Hal. ; 13x20 cm

Series Title

-

Call Number

647.94/Sut h