Konsumsi makanan Tinggi kolesterol yaitu kuning telur, gorengan atau makanan
yang berminyak dan daging hewan. Tujuan penelitian ini adalah untuk
diketahuinya konsumsi makanan tinggi kolesterol dengan kejadian hipertensi pada
usia 35–65 tahun di Kampung Mahangiang Kecamatan Tagulandang Kabupaten
Siau Tagulandang Biaro. Desain penelitian yang digunakan adalah Cross
Sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 4 juli-8 juli 2014 di Kampung
Mahangiang Kecamatan Tagulandang Kabupaten Siau Tagulandang Biaro
terhadap 40 responden yang berusia 35–65 tahun. Teknik pengumpulan data
dengan mengisi kuesioner dan mencatat hasil pengukuran Kolesterol dan Tekanan
Darah setelah peneliti melakukan pengukuran tes kolesterol dan tensi tekanan
darah. Analisa data menggunakan Uji Chi Square dengan menggunakan SPSS
versi 16. Berdasarkan hasil analisis bivariat uji chi square diperoleh nilai p=0,006
dengan tingkat kemaknaan α