Akuntansi Perhotelan adalah panduan lengkap yang menggabungkan teori dasar dengan penerapan praktis akuntansi
dalam industri perhotelan. Buku ini dimulai dengan pengenalan industri perhotelan, meliputi latar belakang, sejarah hotel di
Indonesia dan dunia, serta berbagai tipe hotel berdasarkan lokasi, jenis tamu, lama menginap, desain, tarif, dan klasifikasi bintang.
Pembaca akan mendapatkan pemahaman mendalam tentang fungsi dan peran hotel dalam industri pariwisata serta berbagai aspek yang membedakan jenis-jenis hotel. Dalam bagian kedua, buku ini menjelaskan dasar-dasar akuntansi, termasuk pengertian, persamaan, dan sistem akuntansi. Pembahasan kemudian dilanjutkan dengan klasifikasi akun dalam akuntansi perhotelan, struktur organisasi hotel, serta prosedur pencatatan pendapatan hotel. Babbab selanjutnya mengulas akuntansi untuk aset tetap, mulai dari pengakuan, perolehan, biaya-biaya, penyusutan, hingga penghentian aset tetap. Aspek perpajakan dalam industri perhotelan juga dijelaskan secara rinci, mencakup pajak penghasilan, PPN, PBB, dan pajak hiburan serta daerah. Audit dan penyajian laporan keuangan, serta strategi pemasaran jasa perhotelan, termasuk segmentasi pasar, promosi, branding, dan manajemen hubungan pelanggan. Bagian akhir buku ini membahas tantangan dan isu terkini dalam akuntansi perhotelan. Melalui pendekatan yang komprehensif dan aplikatif, buku ini menjadi sumber referensi yang berharga bagi mahasiswa, praktisi, dan profesional yang ingin meningkatkan kemampuan mereka dalam mengelola keuangan dan operasional perhotelan.