DAFTAR ISI :

BAB 1. INDUSTRI PERHOTELAN

Perkembangan Hotel-hotel Modern

Sejarah Hotel di Indonesia

Produk, Fasilitas, dan Pelayanan

Kepemilikan dan Afiliasi Usaha Hotel

BAB 2. PENGERTIAN, FUNGSI, PERANAN, DAN ORGANISASI KANTOR DEPAN

Pengertian Front Office

Fengsi Front Office

Peranan Front Office

Organisasi Front Office

Uraian Tugas Personel Kantor Depan

BAB 3. PENANGANAN RESERVASI KAMAR HOTEL

Pengertian

Manfaat Reservasi

Fungsi Seksi Reservasi

Peralatan Seksi Reservasi

Sumber Reservasi

Media Reservasi

System Reservasi

Jenis-jenis Reservasi

Menentukan Ketersediaan Kamar

Reservation Network System

Catatan Reservasi

Kegiatan Pemesanan Kamar

BAB 4. LAYANAN PEMERIMAAN TAMU

Persiapan Penerimaan Tamu Tiba

Formulir Penerimaan Tamu

Peralatan Penerimaan Tamu

Menerima Tamu Tiba (Handling Guest Check In)

Prosedur Menyambut Tamu (Welcoming Guest)

Langkah-langkajh Penerimaan Tamu Tiba (Walk In)

Penyelesaian Administrasi

Rekening Tamu (Gues Account/Bill/folio)

Mengisi Buku Kedatangan (Arrival Book)

Membuat Daftar A

Prosedur Pendaftaran Tamu dengan Pemesanan Kamar

Prosedur Menerima Tiba Tanpa Reservasi

Daftar Tamu Diharapkan Berangkat

Membuat rekening Tamu

Prosedur Check Out Tamu Rombongan

Jenis Catatan Front Office

BAB 5. HOTEL PORTER SERVICE

BAB 6. TEKNIK KOMUNIKASI MELALUI TELEPON DI HOTEL

BAB 7. PENGENALAN STANDAR KOMPETENSI KERJA NASIONAL

BAB 8. PENDUAN PERCAKAPAN FRONT OFFICE DALAM BAHASA INGGRIS