Strategi bisnis dengan menggunakan analisis SWOT bertujuan untuk mengetahui strategi bisnis jamur tiram organik pada YBSB (Yayasan Bina Sarana Bakti). Jamur tiram atau Pleurotus ostreatus merupakan salah satu jamu edibel yang sudah dibudidayakan saat ini. YBSB merupakan salah satu usahatani yang membudidayakan dan memasarkan jamur tiram. Jamur tiram yang diproduksi oleh YBSB dipasarkan kepada PT. AOA (PT. Agtho Organis Agro), tetapi YBSB belum dapat memproduksi baglog atau media tanam secara mandiri dan belum dapat memenuhi permintaan PT. AOA sebagai mitra, oleh karena itu dibutuhkan sebuah strategi bisnis. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT dengan Matriks SWOT dan Matriks General Electric (GE). Hasil yang diperoleh dari analisis SWOT dengan menggunakan matriks SWOT adalah YBSB
dapat memepertimbangkan untuk mengembangkan kemampuan SDM yang dimiliki, Memproduksi baglog atau media tanam secara mandiri, menambah kapasitas produksi dan menjaga kualitas produk, selain itu pada matriks GE (General Electric) diperoleh nilai 82,5 untuk kekuatan bisnis dan 75 untuk daya tarik industri.